Forum NaGrzyby.pl

sectroyer pisze: nie chcę mi się bawić w te cudowania z flakami.

To nie cudowanie, kolego, tylko wspaniała przygoda! Wystarczą jelitka wieprzowe, dostępne juz niemal wszędzie, maszynka do mięsa z "lejkiem" skoro nie masz nadziewarki i ... jazda!
Daję słowo (a moje słowo droższe pieniędzy) że nie będziesz już więcej kupował swojej w miarę dobrej surowej. Jeśli będzie inaczej, to nie jestem kombiii, jako żywo!

kombiii pisze:QR_BBPOST To nie cudowanie, kolego, tylko wspaniała przygoda! Wystarczą jelitka wieprzowe, dostępne juz niemal wszędzie, maszynka do mięsa z "lejkiem" skoro nie masz nadziewarki i ... jazda!

I tak mi się nie chcę

kombiii pisze:QR_BBPOST Daję słowo (a moje słowo droższe pieniędzy) że nie będziesz już więcej kupował swojej w miarę dobrej surowej. Jeśli będzie inaczej, to nie jestem kombiii, jako żywo!

A ja Ci daję słowo, że moja "w miarę dobra surowa" jest naprawdę dobra Pół życia spędziłem na wsi i smak wiejskiej/domowej kiełbasy jest mi DOSKONALE znany Ta, którą ja teraz robię ma 70-80% smaku właśnie tej "ze wsi", a oszczędność czasu ogromna, dlatego polecam

No cóż, przygotowania do zimy ciąg dalszy

Dawno nic nie dymiłem więc trzeba było coś wykombinować. Padło na grubą kiełbasę na kanapki. Część normalnie po wędzeniu sparzyłem, a część po parzeniu na pół godz. z powrotem do wędzarni.
W przekroju wyszło moje niewielkie doświadczenie (dziury), ale smak

Bukowy pisze:QR_BBPOST W przekroju wyszło moje niewielkie doświadczenie (dziury)

To może zacznij w serowarstwie .
W sumie dziury nie przeszkadzają w szamaniu .

Ehh już sporo czasu minęło, ale przez te awarie forum nie było kiedy wrzucić Oto efekty:

Naszła mnie ochota na kiełbaskę. Gruba z ud i piersi z indyka, cienka wieprzowa. Ta z wieprzowiny poszła na razie do podsuszenia, z indyka do konsumpcji.

a jeśli chodzi o jakiś poradnik odnośnie wędzenia to znalazłam jeden, co myślicie o takim sposobie?
Jak długo wędzić kiełbasę jestem zielona w temacie, a bym dla rodziny chętnie coś zrobiła smacznego

Nie pal głupa - to się nazywa krypto-reklama