Marynujemy grzybki - przepisy

[asdaso]

Uwielbiam marynowane grzybki mojej babci. Za pewien czas na pewno zacznę robić własne.

[Włóczykij]

Uwielbiam marynowane grzybki mojej babci. Za pewien czas na pewno zacznę robić własne.

Dlaczego za pewien czas? Lepiej już robić,wielka sztuka to nie jest.

[Nadir]

Dlaczego za pewien czas?

Bo najpierw trzeba nazbierać

[Włóczykij]

Dlaczego za pewien czas?

Bo najpierw trzeba nazbierać

No o tym każdy bajtel wie.

[Nadir]

No o tym każdy bajtel wie.

Ale dorośli - nie wszyscy

[Włóczykij]

No o tym każdy bajtel wie.

Ale dorośli - nie wszyscy

Ten nie wie co nie zbiera,

[ajlaa]

-mam problema gdzie to umieścic ?
wysyp boczniaków spory -podam co ja robię z nadmiarem boczniaków;wekowanie

boczniaki lekko obgotowuje[tak 5min na wolnym ogniu], studzę i kroje w paski lub cale, ciasno układam ugniatając w sloikach i na pół litra grzybów 1 łyżeczka soli[jeśli po ułożeniu nie wyszła woda na wierzch to dolewam przegotowanej wody].Pasteryzuję po pół godziny 2 razy w odstępie jednego dnia.
Jest to super półprodukt na flaczki do sosów, na zapiekanki ,do mięs a całe do panierowania .

[Zenit]

ajlaa, dobry sposób szkoda że już zaprawiłem już wszystkie boczniaki = część zamroziłem , część zamroziłem a o flaczkach gotowych i zamrożonych nie wspomnę.

[Agnes]

ajlaa, ja dokładnie to samo robię z każdymi grzybkami, nawet z prawdziwkami, z tym, że tych oczywiście nie kroję w paseczki i po prostu obgotowuję w słonej wodzie Bardzo smaczne do wszystkiego, jak się je przed przyrządzeniem opłucze z zalewy i potem ostrożnie soli. No i więcej się zmieści niż w zamrażarce

[Wojtas]

Sensibility, Specjalnie dla Ciebie, fotki malutkich, marynowanych czernidłaków

[PociągDoGrzybów]

Czernidłaki Babielato 2015
Nie jem, bo sam się boję

[Zenit]

Nie jem, bo sam się boję

nie bój się z nimi to można nawet

[PociągDoGrzybów]

Nie jem, bo sam się boję

nie bój się z nimi to można nawet

Hehe To także lepiej smakuje we dwoje i tego się trzymam. Chociaż wyglądają apetycznie, poczekają.

[Zenit]

Z tego co widzę największym powodzeniem na degustacjach grzybów jakie organizuję na grzybobraniach w Zawiatach i Wiosce Rowerowej cieszą się marynaty z muchomorów czerwieniejąch a, że teraz jest ich wysyp dlatego w mojej kuchni królują te muchomory...

[DamianM]

Pięknie wyglądają! Zastanawiałem się czy ściągać z kapeluszy kropki, ale teraz już wiem.
Receptura standardowa?