Moje grzybki w kuchni

[Moniś]

Rybki mniam uwielbiam pod każdą postacią

Mam propozycję, czytalam ze szukasz podgrzybkowo - niespodziankowych lasów. Bierz te rybki i grzybki i wpadaj w okolice Bełchatowa

[Wojtas]

Bierz te rybki i grzybki i wpadaj w okolice Bełchatowa

Za daleko, ale może kiedyś

[Mefiu]

Moniś, supcio przepisek, ale jeszcze lepszy kubek i talerzyk. super

[Nadir]

Moniś, pychota i to jeszcze z rydzami...


A tymczasem... moja fotorelacja z pączkobrania





Pączusie powstały sobotniego wieczoru, ale wrzucam relację dopiero teraz, bo za dnia galeria nie dawała mi się okiełznać.

Na farsz poszło około 0,7kg opieniek, ale ciasto nam się tak rozszalało, rosło i rosło, że trzeba było resztę zapchać dżemikiem. A mogę przysiąc, że w trakcie nie podjadałem farszu ...chociaż to było arcytrudne
Podczas produkcji robiłem za "piecowego" i pilnowałem pączkowego piekiełka, bo do lepienia to tak jak przewidywałem, mam dwie lewe ręce. Lepienie zakończyłem na pierwszym egzemplarzu i żona przegoniła mnie od stolnicy żebym nie marnował cennego towaru.
Ponieważ już od pierwszego spróbowanego egzemplarza zacząłem dokuczliwie jęczeć: - za mało farszu! , małżonka musiała uruchomić swoją fantazję i tak to zaczęły powstawać kolejne przedziwne kształty: pieroga ruskiego, wielkiej ostrygi, a nawet tęgoskóra cytrynowego.
To były takie jadalne tęgoskóry Pod koniec produkcji opanowała już także pączkowe kulki i wypełnianie ich po brzegi farszem.
Jeżeli komuś lepienie z dużą ilością farszu sprawiałoby trudności, to mogę podpowiedzieć że lepienie w kształcie pieroga jest najbardziej wydajne, wtedy najwięcej i najłatwiej da się upchnąć
A pieróg jak to pieróg, podczas smażenia czasem się "rozdziawi" i wychodzą z tego całkiem ciekawe kształty

Pączusie przypominają mi smakiem tradycyjne pieczone drożdżowe bułeczki z farszem grzybowym (lub kapuściano-grzybowym), ale jest to atrakcja kulinarna, gdy się człek wgryza w pączka, a tam
Chociaż powstała ich "słuszna" ilość, to muszę się przyznać że już drugą dobę nic innego nie jem i właściwie to już się kończą...

Polecam wszystkim wypróbowanie, dla mnie "bomba"
Do tego... pierwszy raz w życiu jadłem pączki popijając je

[Mefiu]

Nadir, ale apetycznie wyglądają

[damianeczunieczek]

Nadir,

Zapomniałem napisać, że dużo się zjeść nie da a co do reszty to cała prawda ... no i z smakuje wyśmienicie oczywiście nie podczas Wigilii.

[Nadir]

Zapomniałem napisać, że dużo się zjeść nie da

Oj da się dużo, da się...
Zwykłe, takie na słodko zjadam na raz maksymalnie dwa - i to raz do roku, wiadomo kiedy. Tych z opieńkami to wolę nie mówić ile naraz upchnąłem, bo tego żadna ustawa nie przewiduje

[damianeczunieczek]

Tych z opieńkami to wolę nie mówić ile naraz upchnąłem, bo tego żadna ustawa nie przewiduje

ROTFL ROTFL aż się zaplułem.

Oj da się dużo, da się...

jeden posiłek na 3 dni

[Nadir]

jeden posiłek na 3 dni

Czy ja wiem... raczej trzy posiłki na jeden dzień. Wczoraj te pączki naprawdę były dla mnie śniadaniem, obiadem i kolacją ... i nic innego nie jadłem, dziś na śniadanie kończyłem "resztki", tak więc od soboty to już teraz chętnie bym coś innego zjadł...

[Wojtas]

Wreszcie znalazłem chwilę aby pączusie zrobić. Już wiem, że ten przepis trochę przerobię pod siebie czyli, zero obgotowywania grzybów, dużo soli i pieprzu. Danie wyśmienite, coś ala krokiety w sam raz do barszczyku ale i jako przekąska także się nada Brawa dla wynalazcy

[Zenit]

moja fotorelacja z pączkobrania

fajnie byłoby dać ten przepis na głowną stronę do potraw super smacznie wygląda.
Jakbyś miał chwilę czasu dodaj proszę.

[Mefiu]

widzę, że jest akcja pączki z opieniek dziś pewnie po pracy uda mi się wyskoczyć na chwile, może i ja zrobię choć wydaje mi się ze u mnie grzybków nie ma

[damianeczunieczek]

Wojtas,

[Sensibility]

Dawno tutaj nie zaglądałam a widzę, że damianeczunieczek, tu taki hit wstawił.
Ja wprawdzie do pieczenia się nie bardzo nadaję, jedynie na zimno ciasta robię ale może te pączki by mi jakoś wyszły?
Niemniej apetycznie wyglądają i ja też jak przeczytałam w innym temacie o pączkach z opieńkami to myślałam, ze ktoś jaja sobie robi a tu niespodzianka.
Żeby mi tak ktoś zrobił, bo ostatnio idę na łatwiznę i robię proste potrawy.
Moniś fajny przepis, trzeba by wykorzystać.

[damianeczunieczek]

Ja wprawdzie do pieczenia się nie bardzo nadaję,

trzeba piec tylko patelnia olej i ogień