MOJE PYCHOTKI

[Moniś]

Moniś, gratuluję Dla mnie pieczenie chleba do czarna magia

Żadna magia. Kupuję mieszankę gotową lub sypię proporcje wg przepisu do maszyny, zamykam a ona sama miesza i piecze

[Wojtas]

Moniś, Chlebka zazdroszczę, lecz kolejnej maszyny to już sobie nie kupię, brak miejsca

[Moniś]

Wojtas, ja tez juz nie miałam, stoi na blacie i zajmuje honorowe miejsce. Już mam tyle składników i przepisów na nowe chlebki że przestaję kupowac pieczywo

[Sensibility]

Na pieczenie chleba jestem za leniwa więc podziwiam twoje wypieki.Super to wygląda.
W necie znalazłam przepis na szaszłyki w słoju i podaję tutaj jako ciekawostkę bo nigdy się z czymś takim nie spotkałam. A wyglądają znakomicie.
http://lovecook.me/1228" onclick="window.open(this.href);return false;

[Moniś]

Hmmm tylko po co w słoiki je pchać?

[Sensibility]

Tego nie wiem ale może mięso jest bardziej soczyste a nie zbyt spieczone. ?
One się pieką w tym słoju w piekarniku.

[Wojtas]

Hmmm tylko po co w słoiki je pchać?

Ja także nie wiem po co ale znowu zgłodniałem Z Rosyjskiej kuchni znam tylko jedną potrawę, mianowicie suszone byczki. Jak ja się cieszyłem gdy w czasach PRLU, mojego kumpla ojciec z zza wschodniej granicy wracał z tymi przysmakami Ciekawe kto wie o czym piszę

[Sensibility]

Ja nie wiedziałam ale wyczytałam w necie, że to ryby suszone i chyba je można u nas też kupić
http://matrioszka.waw.pl/ryby-i-owoce-morza" onclick="window.open(this.href);return false;

[Moniś]

Tego nie wiem ale może mięso jest bardziej soczyste a nie zbyt spieczone. ?
One się pieką w tym słoju w piekarniku.

Aaaaa dzięki za przetłumaczenie

[Wojtas]

ryby suszone

Dokładnie, on je przywoził w workach, pociągiem (worek z ziemniakami waży 50 kg a takiej samej wielkości lecz z byczkami ważył może 5 kg). Małe rybki wysuszone na plażach Morza Ochodzkiego (rodzinne strony mojego znajomego). Jedną rybkę żułem pól dnia ,niesamowity smak a jak mi opowiadał jak tam ludzie żyją i jakie ryby można złapać to spać przez tydzień nie mogłem.

[Sensibility]

Ja akurat jestem antyrybna ale pewnie dla smakoszy ryb to coś fajnego.

[Sensibility]

Ja ostatnio robiłam zupę ziemniaczaną z dodatkiem grzybów. Przepis z blogu Bynia Tor więc nie mój ale wykonawstwo moje.
Prosto się robi, wystarczy pół godzinki a zupka pożywna i rozgrzewająca. Podaję przepis.
Składniki:
ok. 600 g ziemniaków
1 l wywaru drobiowego lub mięsnego
100 g sera pleśniowego typu Lazur, Rokpol
1 cebula
2 ząbki czosnku
100 g grzybów najlepiej prawdziwków ale mogą być inne
szczypiorek zielony
oliwa z pierwszego tłoczenia
sól i pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
Cebulę tak samo a czosnek na drobno. Grzyby kroimy w plastry.
Do garnka w którym będzie się gotowała zupa wlewamy 2-3 łyżki oliwy i wrzucamy cebulę i czosnek. Smażymy aż cebula zacznie się złocić i dodajemy odsączone, pokrojone ziemniaki.
Mieszamy i smażymy na mocnym ogniu kilka chwil. Zalewamy wywarem,zmiejszamy ogień, przykrywamy i czekamy aż się zagotuje. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy pod przykryciem około 20 minut.
Na patelnię wlewamy oliwę i rozgrzewamy. Rozkładamy grzyby tak aby były obok siebie. Podsmażamy ok. 5 min i obracamy.Po czym odkładamy na ręcznik papierowy do odsączenia. Do zupy dodajemy pokruszony ser i mieszamy aż się rozpuści. Zdejmujemy z ognia i miksujemy całość.
Wykładamy na talerze, dodajemy grzyby i pokrojony szczypiorek.
Smacznego !!

[Lobaria]

Sensibility, fajny przepis

A ja ostatnio z wielkim sceptycyzmem robiłam placki selerowo - ziemniaczane - przepis znaleziony w necie... WYSZŁY DOSKONLE, BARDZO SMACZNE



Seler można jednak obłaskawić z jego specyficznego smaku

Przepis - polecam z całego serca <3



Propozycja dla tych, którzy do selera wciąż podchodzą dość nieśmiało. Uwielbianym plackom ziemniaczanym dodaje charakteru.

400 g selerów
500 g ziemniaków
100 g cebuli
100 g mąki
4 łyżki oleju
2 jajka
sól
pieprz
60 g masła
łyżka mąki
200 g pieczarek
1/2 szklanki śmietany
kostka bulionowa
pietruszka
sól
pieprz

Obrane selery i ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych otworach. Cebulę siekamy i smażymy na łyżce oleju. Do utartych selerów i ziemniaków dodajemy cebulę, 100 g mąki i jajka, masę mieszamy i przyprawiamy. Na dobrze rozgrzanym oleju smażymy owalne placki, rumieniąc je z obu stron. Przygotowujemy sos: Z mąki i części masła robimy zasmażkę, rozprowadzamy ją ciepłym bulionem i zagotowujemy. Umyte pieczarki kroimy, a potem smażymy na pozostałym maśle, dodajemy do sosu, mieszamy i zagotowujemy. Sos doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy śmietanę i natkę. Gorącym sosem polewamy placki.

Przepis z tej stronki:

http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/56, ... ne,,7.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[Gali]

Ja ostatnio w starej książce wynalazłem fajny przepis na brukselkę, a że lubię próbować wszystkie potrawy z grzybami tak więc przyrządziłem sobie to danie na obiad i byłem mile zaskoczony, odrazu prysły wszystkie moje przykre wspomnienia z dzieciństwa związane z jedzeniem tej kapusty.
A tak wyglądało gotowe danie Gdyby ktoś był zainteresowany proszę pisać to podam przepis.

[Lobaria]

Gdyby ktoś był zainteresowany proszę pisać to podam przepis.

Melduję się